Não existem regras para o tempo de cozimento da carne. Quem está assando é quem decide.
E aqui vai uma dica: tudo influencia.
O corte da carne, a distância dela para o braseiro, a qualidade do carvão, a churrasqueira e, claro, o gosto dos seus convidados.
Mas se você precisa de uma mãozinha, o Mestre Churrasqueiro preparou a tabela a seguir para surpreender no próximo churrasco.
Dicas do Mestre Churrasqueiro em tramontina.com